53, rue de l'aiguillerie – 34000 Montpellier
Le restaurant propose une cuisine de marché, avec des produits en circuits courts, locaux, et de saison.
Cuisiniers reconvertis et passionnés, nous voulons vous faire découvrir notre cuisine, généreuse et conviviale, toujours dans la bonne humeur.
Notre Cuisine
Nous faisons la part belle aux produits locaux, de saison, et frais. Les menus changent donc au rythme des saisons, du temps, et de nos inspirations. Le midi, nous vous proposons un menu d'arrivage, et le soir des plats à la carte.
La moitié de notre carte est dédiée à une cuisine végétarienne inventive, et gourmande. Pour le reste, nous sourçons les meilleurs cochons venus du Tarn et les poissons de la Criée de Sète.
En bref, toute notre cuisine est de saison, généreuse et maison, dans un cadre que nous voulons résolument chaleureux.
Vins et Boissons
Un bon repas n'en est que meilleur accompagné de succulentes boissons, et nous avons à cœur de présenter une carte des boissons aussi gourmande que celle des plats.
Chez nous, la carte des vins, c'est 100 % vins naturels. Pas d'artifices, juste des bouteilles qui respectent la terre et le travail des vignerons.
On a sélectionné des crus frais, équilibrés et pleins de caractère pour accompagner vos repas, ou juste pour le plaisir.
L'Équipe
Agathe
Cheffe
Agathe est cheffe propriétaire de Ceba. Après avoir fait ses armes dans les cuisines de restaurants phares de la bistronomie et de la gastronomie à Paris, c'est tout naturellement à Montpellier où elle a grandi qu'elle a choisi de créer le projet Ceba.
Oscar
Cuisine
Après des études de céramique, Oscar rencontre Agathe en cuisine en 2019 et leur chemin s'est depuis croisé dans plusieurs établissements.
Jean-Thomas
Salle & Vins
Géographe de formation, passionné de vin récemment installé à Montpellier. Il prêtera main forte en cuisine et en salle.
Infos Pratiques
- Mardi midi — 12h – 14h30
- Mercredi midi — 12h – 14h30
- Jeudi midi et soir — 12h – 14h30 · 19h30 – 23h30
- Vendredi midi et soir — 12h – 14h30 · 19h30 – 23h30
- Samedi soir — 16h – 23h30