Vins i Begudes

Un bon àpat és encara millor acompanyat de begudes delicioses, i ens importa presentar una carta de begudes tan llaminera com la dels plats.

A Ceba, la carta de vins és 100 % vins naturals. Sense artificis, només ampolles que respecten la terra i la feina dels vinaters.

Hem seleccionat vins frescos, equilibrats i plens de caràcter per acompanyar els vostres àpats, o simplement pel plaer de degustar-los.

Els vins de Ceba els seleccionem el més a prop possible, al Gard, a Occitània i a la Catalunya espanyola, per donar a conèixer aquest terrer que tant estimem.

Els nostres vins estan elaborats majoritàriament per vinateres, durant molt de temps oblidades o deixades de banda. Per a nosaltres va ser una elecció natural: en construir la carta de vins, els deu primers noms que ens van venir al cap eren tots de vinateres.

Aquí, fins i tot les begudes sense alcohol reben tota la nostra atenció. Preparades a casa amb ingredients frescos i de temporada, es fan amb tanta cura com els nostres plats. Infusions, sucs premsats o creacions originals, cada recepta està pensada per ser plena de sabor i frescor. Per donar-se un gust, sense concessions.

Cada dia, juntament amb la carta de plats, us proposem una carta de begudes, tot pensat per acordar-se amb el que hi ha al plat. Simple i eficaç.