Vini e Bevande

Un buon pasto è ancora migliore se accompagnato da bevande deliziose, e teniamo a presentare una carta delle bevande golosa quanto quella dei piatti.

Da noi, la carta dei vini è 100 % vini naturali. Niente artifici, solo bottiglie che rispettano la terra e il lavoro dei vignaioli.

Abbiamo selezionato vini freschi, equilibrati e ricchi di carattere per accompagnare i vostri pasti, o semplicemente per il piacere di un buon bicchiere.

I vini di Ceba li selezioniamo il più vicino possibile, nel Gard, in Occitania e in Catalogna spagnola, per far scoprire questo terroir che amiamo tanto.

I nostri vini sono per la maggior parte fatti da vignaiole, a lungo dimenticate o messe da parte. Per noi è stata una scelta naturale: al momento di costruire la carta dei vini, i primi dieci nomi che ci sono venuti in mente erano tutti di vignaiole.

Qui, anche le bevande analcoliche hanno tutta la nostra attenzione. Preparate in casa con ingredienti freschi e di stagione, sono fatte con la stessa cura dei nostri piatti. Infusi, succhi spremuti o creazioni originali, ogni ricetta è pensata per essere ricca di sapori e freschezza. Per concedersi un piacere, senza compromessi.

Ogni giorno, accanto alla carta dei piatti, vi proponiamo una carta delle bevande, tutto pensato per accompagnare ciò che è nel piatto. Semplice ed efficace.