La nostra cucina
Prodotti locali, di stagione, cucinati con passione
Diamo spazio ai prodotti locali, di stagione e freschi. I menu cambiano quindi al ritmo delle stagioni, del tempo e delle nostre ispirazioni. A pranzo proponiamo un menu del giorno, la sera piatti alla carta.
Metà della nostra carta è dedicata a una cucina vegetariana inventiva e golosa. Per il resto, selezioniamo i migliori suini del Tarn e i pesci della Criée di Sète.
In breve, tutta la nostra cucina è di stagione, generosa e fatta in casa, in un ambiente che vogliamo decisamente accogliente.
